Gyöngyösön egy óvoda intézmény működik Gyöngyös Város Óvodái néven, amely 9 tagóvodával működik. Az összesen több mint ezer gyermekről 86 óvodapedagógus és 42 dajka gondoskodik, munkájukat pedig két gyógypedagógus, egy pszichológus, 14 pedagógiai asszisztens és 28 fő egyéb alkalmazott segíti.
Gyöngyösön hat általános iskola és öt középiskola működik. Állami illetve egyházi fenntartású intézmények egyaránt dolgoznak a fiatalok oktatásán-nevelésén.
A több mint fél évszázados múlttal rendelkező intézmény jelenleg agrártudományi, gazdaságtudományi és informatikai képzési területeken kínál lehetőséget a tanulásra.